Ухаааа обичам теми в които мога да се изявЪ

Ето едни бързи макарони от мен.

Продукти:
500гр. макарони
1 буркан дом. пюре
3 кренвирша
1/2 кутийка майонеза
200-250гр. кашкавал

Сваряваме макароните,изцеждаме и прибавяме маргарин или олио(малко,колкото да не се слепват).
Слагаме на котлона(в тенджерка разбира се) дом. пюре с малко водичка,когато започне да пръска и мърля по печката,добавяме нарязани на колелца(или по-дребно) кренвиршите,малко сол и чубрица.Къкри около 5мин.Сваляме от котлона.Във вече получена плънка прибавяме майонезата,разбъркваме добре.
Изсипваме макароните в тавичка,заливаме ги със сместа и ги омешваме.
Настъргваме кашкавала отгоре и ги слагаме да се пекат в загрята фурна на 250 градуса,около 10-15мин.

Туй за ся

Две от мене и двете са много вкусни, гарантирам! Първата я правя само на мъже, дето ше ги бъде и ги подготвям с не толкова тежка храна....към по-късни подвизи Втората-само на вече минал етап №3 и близо зо определението "сериозно намерение", поради спецификата на храната и някои от подправките. Иначе, лютото е доказан афродизиак Без изключение, са ги намирали за страхотни и двете... То кат готвачката де

"Мариновани пилешки крилца със сусам"
1/2кг очистени крилца
За маринатата:4с.л. соев сос, 1ч.л. горчица /дижонска най-добре/, 2с.л. лимонов сок, 1с.л. мед,1ч.л. чесън на прах, сусам за поръсване.
Крилцата се накисват добре в добре разбърканата маринатата. Вадят се, поръсват се със сусам и се пекат на скара по 10мин.от всяка страна, при около 200С./Ако добавяте сол, внимавайте, защото соевия сос е доста солен!/


"Пъстра пикантна манджа"
Изчистете и нарежете на кубчета 2 глави лук и 2-3 скилидки чесън. Почистете от семките 1 червена люта чушка и я накълцайте на ситно. Попарете за около 1-2 минути 1/2 кг червени домати, обелете ги и ги нарежете на едро. Изцедете от мазнината 2 консерви боб /от 0,400кг, най-добре бял и шарен/. Загрейте в дълбока тенджера 1с.л. мас/олио и задушете лука и чесъна. Добавете 0,400кг кайма /смес или най-добре телешка/ и я позапържете. Нарежете на кубчета 0,250кг варена наденица /може и сурова, сръбска/, сипете я в тенджерата, поръсете с лютата чушка. Прибавете доматите и боба, разбъркайте и оставете около 20мин. да се задушава под капак на слаб огън. Подправете готовото ядене с червен и черен пипер, няколко капки пикантен сос "Чили" или "Табаско". Поръсете със ситно нарязан магданоз и викнете прасчо да кльопа

Сипи на котака да плюска да не изяде той твоята закуска пъстрата манджа ми изглежда добре

А ето и една юнашка гозба,която си готвя в дни когато се обичам особено много

"Бьоф Строганов със сметана и бяло вино"

500 грама телешки шол
2 глави лук (нарязан едно към гьотере като за кавърма)
200-300 грама гъби
50 грама масло
2 чаени лъжици горчица
100 мл бяло вино
100 мл готварска сметана
черен пипер, сол на вкус

Месото се нарязва на жулиени т.е. тънки лентички с ширина 2-3 см и дължина 6-8см , маслото се разтопява в тигана и месото се изпържва, след което се поставя върху салфетка да се отцеди. В същия тиган (ако трябва се добавя масло или олио) се изпържва лукът и гъбите,добавяме виното, гочицата и намаляваме огъня, задушаваме поне 5 минути.
След това прибавяме месото и оставяме за още 4-6 минути да покъкри,след което отваряме капака и го оставяме няколко минути да се изпари виното,после добавяме сметаната , сол и черен пипер, разбъркваме и след минута е готово.

Руснаците го ръсят с червен пипер преди поднасяне , аз предпочитам без.Консумира се топло и обикновено се поднася със зелена салата или пържени картофи.Виното разбира се е червено :)

Ти си кулинар от класа кака, щом и Бьоф Строганов правиш

Дай рецепта за нещо сладичко

в сладките неща хич ме няма :) не ми се вписват в диетата , правя само палачинки и крем карамел

напоследък си купувам бял пипер ... супер подправка е ако някой не го ползва, да опита на меса особено, вместо черния, но не дразни изобщо стомаха и почти не люти ... аромата му е по-мек един такъв ... абе супер е

Открих го преди няколко години!
Nr.1!
Аз ей-така си пека щука. От магазина (с едно-единствено изключение, 1,5 кг от гьола до Стефаново ) :
слагам я в йенска тавичка, осолена, една малка кафена чашка олио разбърквам много добре с толкова горчица, изсипвам отгоре, пускам няколко зърна бял или черен пипер, някое и друго колелце лимон, стрък-два магданоз и една чашка вино (трябва да е бяло, само че вкъщи влиза само червено) - и във фурната.И пържени картофки за гарнитура, щото обичам .

само бих заменил магданоза с девисил , останалото звучи добре